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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校餐飲的營運管理工作，配合公司貫徹各項策略實施； 2、全面負(fù)責(zé)集團(tuán)及下屬校營運管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn)與落地，協(xié)助并指導(dǎo)餐廳在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作； 3、檢查與稽核餐廳營運標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行； 4、巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時回饋，并制定改善計劃，同時監(jiān)督其執(zhí)行情況； 5、負(fù)責(zé)與相關(guān)合作伙伴及公司各職能部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障餐廳的正常運營； 6、有效控制各餐廳營業(yè)成本、人力用工成本費用； 任職資格： 1、大專或以上學(xué)歷，30-45歲，5年以上相關(guān)經(jīng)驗，3年以上管理經(jīng)驗，擁有運營1000人以上食堂/餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2、熟悉食品衛(wèi)生管理條例、安全生產(chǎn)條例、廚房管理規(guī)范； 3、對成本控制飯及食堂運營有成功經(jīng)驗； 4、有較強的溝通、協(xié)調(diào)與組織能力，能妥善分配、協(xié)調(diào)下屬工作； 5、能獨立處理食堂各種常規(guī)及各項突發(fā)事件。