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崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)品域事業(yè)部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)管理，制定餐廳發(fā)展戰(zhàn)略； 2.負(fù)責(zé)餐廳的全面運(yùn)營(yíng)管理，其中包括使餐廳收益化、增加入座率、完成餐廳的銷售等工作計(jì)劃； 3.制定年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織制定、修改、實(shí)施所轄各門店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 4.對(duì)餐廳內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施，并對(duì)餐廳內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)及相關(guān)酒店的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)與實(shí)施； 5.定期向集團(tuán)總部提供所轄區(qū)域的餐廳市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況信息，編制較準(zhǔn)確的供需計(jì)劃，為集團(tuán)總部的總體經(jīng)營(yíng)布置提供可靠的依據(jù)； 6.定期向集團(tuán)總部匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜； 7.領(lǐng)導(dǎo)建立所轄各門店及各部門與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門間順暢的溝通渠道； 8.依照集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)管理餐廳，突出公司的品牌優(yōu)勢(shì)； 9.負(fù)責(zé)建立餐廳的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)。 職位要求： 1.餐廳管理相關(guān)專業(yè)專科以上學(xué)歷； 2.五年以上餐廳整體管理工作經(jīng)驗(yàn)，有連鎖品牌酒店整體運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)歷； 3.最好具備餐廳開業(yè)籌備工作經(jīng)驗(yàn); 4.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對(duì)市場(chǎng)的敏銳力； 5.有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力，有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力； 6.可適應(yīng)長(zhǎng)期出差。