職位描述
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1. 食譜的制定:廚師需要根據(jù)需求和口味,制定出適合大眾的菜譜。根據(jù)季節(jié)、節(jié)日、飲食習(xí)慣等因素進(jìn)行合理的菜品搭配,并保證食品的種類和質(zhì)量。
2. 食材的采購:廚師需要根據(jù)食譜中的食材要求,及時采購食材。在采購過程中,廚師需要考慮到食材的新鮮程度、價格和質(zhì)量等因素,以保證菜品的美味和健康。
3. 現(xiàn)場制作:廚師需要在現(xiàn)場進(jìn)行食品的制作和加工,包括蔬菜的清洗、肉類的切割和烹飪等。在此過程中,廚師需要注意食品的衛(wèi)生和安全,以保證食客的健康。
4. 廚房的清潔:廚師需要負(fù)責(zé)廚房的清潔工作,包括鍋碗瓢盆、菜板等設(shè)備的清洗和消毒,以及廚房周邊環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。
注:只負(fù)責(zé)工作日25人左右的一頓中餐。
2. 食材的采購:廚師需要根據(jù)食譜中的食材要求,及時采購食材。在采購過程中,廚師需要考慮到食材的新鮮程度、價格和質(zhì)量等因素,以保證菜品的美味和健康。
3. 現(xiàn)場制作:廚師需要在現(xiàn)場進(jìn)行食品的制作和加工,包括蔬菜的清洗、肉類的切割和烹飪等。在此過程中,廚師需要注意食品的衛(wèi)生和安全,以保證食客的健康。
4. 廚房的清潔:廚師需要負(fù)責(zé)廚房的清潔工作,包括鍋碗瓢盆、菜板等設(shè)備的清洗和消毒,以及廚房周邊環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。
注:只負(fù)責(zé)工作日25人左右的一頓中餐。
工作地點(diǎn)
地址:南京鼓樓區(qū)江東街道中保街9號中保華庭3樓
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職位發(fā)布者
HR
江蘇平義經(jīng)貿(mào)實業(yè)有限公司
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貿(mào)易·進(jìn)出口
-
51-99人
-
公司性質(zhì)未知
-
漢中門大街183號b樓

應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2026-02-08 15:52:08
1770人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
