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銀行餐廳經(jīng)理（行政大廚）招聘信息
崗位職責(zé) ：
1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品烹調(diào)，按甲方規(guī)定的成本把控出品，為甲方提供滿意的領(lǐng)導(dǎo)接待餐和員工餐服務(wù)；
2、負(fù)責(zé)餐品出品質(zhì)量的檢查、控制，對(duì)高規(guī)格以及重要接待餐的菜點(diǎn)、菜肴親自把控及烹飪；
3、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳食品材料申購(gòu)、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用等方面的檢查控制；
4、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜；
5、合理安排廚房各崗位工作，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)；
6、季度開(kāi)展員工滿意度調(diào)查，分析餐廳運(yùn)營(yíng)情況，準(zhǔn)確控制成本，同時(shí)不斷提高餐品質(zhì)量；
7、負(fù)責(zé)餐廳人員招聘、培訓(xùn)及日常管理工作；
8、負(fù)責(zé)與甲方就廚房相關(guān)各項(xiàng)工作的溝通；
9、定期調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)自助餐和員工餐菜單，推出新品菜式；
10、在食材方面，對(duì)于食材采購(gòu)價(jià)格有一定的敏感度。
任職要求 ：
1、年齡45歲以內(nèi)，中專(zhuān)以上學(xué)歷，5年以上大型餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有總廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織及統(tǒng)籌管理能力，良好的團(tuán)隊(duì)寫(xiě)作能力；
3、較強(qiáng)的應(yīng)變處事能力，樂(lè)于接受挑戰(zhàn)，具備良好的職業(yè)經(jīng)理人心態(tài)及道德素養(yǎng)；
4、具有星級(jí)酒店總廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
5、有簡(jiǎn)單的電腦操作技能。
薪資待遇：
12000--18000元/月，五天八小時(shí)，雙休，包吃住，購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金，帶薪年假，員工體檢，年終獎(jiǎng)。