漢中門(mén)酒店招聘行政總廚
12000-20000元
南京
5年以上
大專(zhuān)
南京
5年以上
大專(zhuān)
- 五險(xiǎn)一金
- 年底雙薪
- 績(jī)效獎(jiǎng)金
- 年終分紅
- 加班補(bǔ)助
- 交通補(bǔ)助
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)酒店中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平；
2. 制定并執(zhí)行季節(jié)性菜單，定期推出新品；
3. 監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的工作，保證食材新鮮、菜品美味；
4. 控制成本，優(yōu)化廚房運(yùn)作流程；
5. 培訓(xùn)新員工，提升整體團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)技能。
任職要求：
1. 從事廚房管理工作5年以上經(jīng)驗(yàn)，精通廚房運(yùn)營(yíng)及管理；
2. 熟練掌握菜品的烹飪方法，廚藝水平較高，具有研發(fā)新菜品的能力；
3. 掌握5S餐飲管理方法，具備成本管控能力；
4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力，責(zé)任心強(qiáng)，身體健康，吃苦耐勞；
5. 有星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：南京秦淮區(qū)朝天宮街道虎踞南路7號(hào)
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
吳經(jīng)理HR
南京道為企業(yè)管理咨詢有限公司
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中介服務(wù)
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100-199人
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私營(yíng)·民營(yíng)企業(yè)
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虎踞南路7號(hào)
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