應屆畢業(yè)生
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、負責果醬產品的研發(fā)工作；
2、負責實施果醬新產品從小試到量產的轉化工作，參與新品工藝技術文件的制定及修改，參與制定原材料驗收標準、產品標準；負責新品標簽相關內容的編寫；負責技術工藝培訓，對生產線進行技術指導；
3、對上市新品進行質量跟蹤，對原料、配方及工藝進行優(yōu)化，對現(xiàn)有產品進行優(yōu)化改進；
4、參與市場調研，了解消費者需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，有前瞻性的進行新品創(chuàng)意提案；根據(jù)客戶個性化要求，定制適合的產品方案；
任職要求：
1、本科或以上學歷，食品相關專業(yè)；
2、熟悉相關產品原料、配方、生產工藝、設備以及國家相關的法律法規(guī)；
3、8年以上果醬研發(fā)工作經驗，并有成功的相關產品案例；新茶飲渠道果醬研發(fā)優(yōu)先考慮；
4、掌握鮮果或凍果前處理加工技術，例如清洗、消毒、切丁、硬化等；
5、具備優(yōu)秀的調配水平及感觀品評能力；
6、對國內加水果的產地、品種、質量標準等有一定經驗；
7、責任心強，熱愛研發(fā)工作，有較強的創(chuàng)造思維和邏輯思維。
注：聯(lián)系我時，請說是在江蘇人才網上看到的。
工作地點
地址：上海普陀區(qū)上海-普陀區(qū)上海星光耀廣場1
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職位發(fā)布者
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