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1. 負(fù)責(zé)門(mén)店全面工作，確保店內(nèi)經(jīng)營(yíng)順暢，為店內(nèi)負(fù)責(zé)人；
2. 負(fù)責(zé)餐廳的全面管理，包括人員管理、銷(xiāo)售管理、庫(kù)存管理、客戶(hù)關(guān)系維護(hù)等；
3. 制定和執(zhí)行餐廳的經(jīng)營(yíng)策略，達(dá)成公司設(shè)定的業(yè)績(jī)目標(biāo)；
4. 負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，食品安全、安全生產(chǎn)等工作；
5. 處理顧客投訴，維護(hù)餐廳的品牌形象；
6. 負(fù)責(zé)餐廳的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)的服務(wù)質(zhì)量和效率。
崗位要求：
1. 學(xué)歷不限；
2. 3年以上連鎖餐飲店長(zhǎng)或相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，小菜園任職經(jīng)歷優(yōu)先，有前后廚統(tǒng)管經(jīng)驗(yàn)；
3. 精通餐廳運(yùn)營(yíng)管理，具備豐富的團(tuán)隊(duì)管理、銷(xiāo)售管理、客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)；
4. 良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和抗壓能力。
BASE南京，按需求分配