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崗位職責: 1 負責現(xiàn)場食品安全、衛(wèi)生安全的管控。 2 負責醫(yī)院食堂的工作流程的管理。 3 負責菜品完善、進行菜單設計。 4 負責倉庫/材料的管理，進行成本/質(zhì)量控制。 5 負責人員管理，如操作安全、人員安排、調(diào)動、培訓等。 6 負責與客戶方的溝通協(xié)調(diào)工作。 7 上級安排的其他工作。 任職要求: 1 50歲以下，有3~5年以上團膳行業(yè)（含快餐連鎖）工作經(jīng)驗，擔任中型（500人左右）職工食堂廚師長等獨立管理崗位兩年以上（外企、醫(yī)院食堂優(yōu)先）； 2 精通職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程； 3 擅長員工菜肴的菜單設計，烹調(diào)技能全面； 4 具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力； 5 正直、誠實、敬業(yè)、熱情、親和力強； 6 了解日常電腦操作，電腦入帳等。 7 中級或以上廚師證優(yōu)先