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【工作內(nèi)容】
- 負責公司甜品和飲品的研發(fā)工作，制定創(chuàng)新的產(chǎn)品開發(fā)計劃，并確保產(chǎn)品按時上市。
- 管理和指導2-3人的研發(fā)團隊，包括但不限于產(chǎn)品配方調(diào)整、工藝優(yōu)化、品質(zhì)控制等。
- 對市場趨勢進行深入研究，結合消費者偏好，開發(fā)符合市場需求的新品。
- 協(xié)調(diào)跨部門合作，確保新產(chǎn)品從概念到市場的順利過渡。
- 監(jiān)控產(chǎn)品成本，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品競爭力。
- 定期對現(xiàn)有產(chǎn)品線進行評估與改進，以滿足不斷變化的市場需求。

【任職要求】
- 擁有食品科學或相關領域的本科及以上學歷。
- 至少5年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗，其中包含至少3年的甜品和飲品產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。
- 有成功的甜品和飲品新品開發(fā)案例，能夠獨立完成產(chǎn)品從概念到市場的全過程。
- 具備2-3人團隊管理經(jīng)驗，善于激發(fā)團隊潛力，提升整體工作效率。
- 對市場趨勢敏感，具備良好的創(chuàng)新意識和解決問題的能力。
- 良好的溝通協(xié)調(diào)能力和項目管理能力，能夠有效推進跨部門合作。
- 熟悉食品安全標準及相關法律法規(guī)，確保產(chǎn)品合規(guī)性。