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【崗位職責】：
1、作為產業(yè)園餐廳前廳責任人，領導并管理服務團隊，開展前廳用餐服務及運營管理工作，包括但不限于自助餐/商務宴請安排、用餐服務、品質管理（環(huán)境衛(wèi)生、食品安全）、客訴處理、銷售推廣、營收數據統(tǒng)計分析等，以完成餐廳整體的經營目標。
2、團隊管理：負責餐廳員工的招聘、培訓、排班及績效考核，定期組織培訓，提升員工的服務技能和職業(yè)素養(yǎng)；監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，確保服務標準和質量達標；激勵團隊，營造積極的工作氛圍；
3、庫存與設備管理：庫存管理、固定資產管理（含設備檢查、報修等）和財務報銷（含水電費等其他）等；
4、衛(wèi)生與安全管理：確保餐廳環(huán)境整潔，食品符合衛(wèi)生標準；監(jiān)督員工遵守安全操作規(guī)程，確保工作環(huán)境安全；
5、服務體系建設與管理：定期檢查餐廳營業(yè)狀況，及時解決餐廳各部門問題，提升環(huán)境、菜品和服務質量，妥善處理餐廳中顧客投訴和其他突發(fā)事件；
6、溝通協(xié)調與關系維護：與其他部門、單位保持良好溝通，確保工作順利銜接。

【任職要求】：
1、學歷與經驗：大專及以上學歷，8年以上餐飲會所、高檔餐廳、酒店餐廳項目前廳服務及運營管理經驗，有餐廳服務體系建設經驗者更佳；
2、技能要求： 熟悉餐飲前廳運營流程，具有餐飲店面運營全程管理能力；具備較強的客戶服務能力、良好的溝通協(xié)調能力、應變能力；能效維護內外部關系；具備一定的財務知識，能進行成本控制和營收數據分析。
3、個人素質： 嚴謹、責任心強，工作細致，具備較強的抗壓能力；具備良好的服務意識和團隊合作精神。