職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位要求
1、檢查廚房物料、設(shè)施準(zhǔn)備情況,協(xié)調(diào)各崗位工作,處理突發(fā)事件(如危機(jī)處理、消防檢查)。
2、制定菜單、菜譜及操作標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)新菜品不斷提升菜品品質(zhì),組織特色活動(如食品節(jié)、時令菜推廣)
3、組織員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)(如消防、5S標(biāo)準(zhǔn)、危機(jī)處理),考核技能水平,負(fù)責(zé)員工績效考核調(diào)整人員配置。
4、監(jiān)控食品原料采購與庫存,防止損耗,確保成本控制在合理范圍。
5、定期檢查食品衛(wèi)生安全,執(zhí)行相關(guān)法規(guī),處理甲方投訴。
以上職責(zé)需候選人具備5年以上廚房管理經(jīng)驗、扎實的烹飪技能、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及成本意識,有宴會服務(wù)經(jīng)驗、大型餐飲品牌或連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪資待遇:8-9K。五險一金,全年14薪,提供食宿,雙休,法休,加班可調(diào)休
1、檢查廚房物料、設(shè)施準(zhǔn)備情況,協(xié)調(diào)各崗位工作,處理突發(fā)事件(如危機(jī)處理、消防檢查)。
2、制定菜單、菜譜及操作標(biāo)準(zhǔn),研發(fā)新菜品不斷提升菜品品質(zhì),組織特色活動(如食品節(jié)、時令菜推廣)
3、組織員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)(如消防、5S標(biāo)準(zhǔn)、危機(jī)處理),考核技能水平,負(fù)責(zé)員工績效考核調(diào)整人員配置。
4、監(jiān)控食品原料采購與庫存,防止損耗,確保成本控制在合理范圍。
5、定期檢查食品衛(wèi)生安全,執(zhí)行相關(guān)法規(guī),處理甲方投訴。
以上職責(zé)需候選人具備5年以上廚房管理經(jīng)驗、扎實的烹飪技能、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及成本意識,有宴會服務(wù)經(jīng)驗、大型餐飲品牌或連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪資待遇:8-9K。五險一金,全年14薪,提供食宿,雙休,法休,加班可調(diào)休
工作地點(diǎn)
地址:北京海淀區(qū)北京海淀區(qū)國海廣場
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詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
王玉明HR
北京金誠久安人力資源服務(wù)有限公司
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咨詢(財會·法律·人力資源)
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21-50人
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私營·民營企業(yè)
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金融大廈

應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
最近更新
730人關(guān)注
注:聯(lián)系我時,請說是在江蘇人才網(wǎng)上看到的。
