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任職要求
1.具有兩年以上高檔社會(huì)餐飲同崗位或星級(jí)酒店餐飲經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2.能夠獨(dú)立開展新開門店的籌備和運(yùn)營(yíng)管理工作，有較強(qiáng)的執(zhí)行力和溝通協(xié)調(diào)能力；
3.具備較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷能力；
4.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞，抗壓能力強(qiáng)；
5.身體健康，精力充沛，無基礎(chǔ)性疾病或重大疾??；
主要職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)餐飲公司的總體事務(wù)，確保公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成；
2.全面把控公司的管理工作，保證公司營(yíng)業(yè)收支平衡及盈利增長(zhǎng)；
3.制定公司管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；
4.制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售經(jīng)理進(jìn)行全面的推廣營(yíng)銷；
5.檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況，做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款等；
6.定期巡視各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題；
7.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8.根據(jù)公司運(yùn)行需要，擬定公司組織架構(gòu)設(shè)置、員工編制，審核公司人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲等；
9.與社會(huì)各界保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的公司形象，并代表公司參與接待重要貴賓；
10.關(guān)心員工，以身作則，提高公司凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。