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職位描述：
1、應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品轉(zhuǎn)化：負(fù)責(zé)公司醬料、粉末、食品添加劑等產(chǎn)品在客戶終端產(chǎn)品中的應(yīng)用測(cè)試、配方開(kāi)發(fā)和工藝優(yōu)化；
2、模擬客戶生產(chǎn)環(huán)境，設(shè)計(jì)并執(zhí)行應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，根據(jù)公司或客戶要求調(diào)整產(chǎn)品配方和工藝，達(dá)到理想要求；
3、客戶技術(shù)支持：為銷售團(tuán)隊(duì)和關(guān)鍵客戶提供深度的技術(shù)支持，解決客戶在產(chǎn)品應(yīng)用過(guò)程中遇到的技術(shù)難題；主導(dǎo)客戶工廠的技術(shù)試機(jī)、工藝調(diào)試和產(chǎn)品適配工作，確保我們的產(chǎn)品在客戶生產(chǎn)線上的穩(wěn)定表現(xiàn)；快速響應(yīng)并有效處理客戶關(guān)于產(chǎn)品應(yīng)用的投訴，提供根本原因分析和解決方案；
4、作為研發(fā)人員和市場(chǎng)部緊密合作，基于市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求，參與新產(chǎn)品的概念提出和應(yīng)用測(cè)試；
5、通過(guò)精湛的應(yīng)用技術(shù)，挖掘現(xiàn)有產(chǎn)品的潛力，開(kāi)發(fā)新的應(yīng)用場(chǎng)景，延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。
6、熟悉國(guó)家烘焙制品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及烘焙添加劑使用現(xiàn)狀；
7、參與面團(tuán)原材料的選擇與采購(gòu)工作,并建立供應(yīng)商檔案庫(kù)；
8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。

崗位要求：
1、學(xué)歷與專業(yè)： 食品科學(xué)、糧食工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷；
2、工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上面粉終端研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有工業(yè)烘焙/面點(diǎn)中央廚房或相關(guān)行業(yè)的研發(fā)、技術(shù)服務(wù)或應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。
3、深刻理解面制品、烘焙食品（如面包、餅干、蛋糕）或相關(guān)餡料醬料的制作工藝和原理；
4、出色的動(dòng)手能力：能夠獨(dú)立完成新產(chǎn)品研發(fā)工作，有一定的創(chuàng)新能力； 能夠熟練操作相關(guān)食品加工設(shè)備，獨(dú)立完成從原料到成品的制作；
5、具備較強(qiáng)的分析能力、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、研發(fā)、創(chuàng)新能力，能針對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用中的問(wèn)題（如口感、質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味、工藝適應(yīng)性）提出有效解決方案；
6、優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力，能夠清晰地向技術(shù)背景和非技術(shù)背景的客戶及同事闡述復(fù)雜的技術(shù)概念。
7、能適應(yīng)全國(guó)范圍內(nèi)不定期出差；
優(yōu)先考慮：
1、擁有大型食品工業(yè)企業(yè)或油脂廠、面粉廠、改良劑廠的技術(shù)支持經(jīng)驗(yàn)者；
2、具備面點(diǎn)師、中點(diǎn)師、烘焙師等背景，并轉(zhuǎn)型從事食品工業(yè)研發(fā)或技術(shù)服務(wù)工作的人員