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無錫品茶工作室 155-7510-9010微電同步，無錫喝茶海選資源外賣所謂黃梅曲菌，是指黃曲霉菌，又稱黃曲霉菌，是一種較為常見的霉菌，而生普是由云南大葉種曬青毛茶制成的。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉菌在當(dāng)年曬青毛茶中是檢測不到的，但經(jīng)過老年生普發(fā)酵后，也有發(fā)酵過程，黃曲霉菌是根據(jù)儲存、條件等因素制成的。 黃曲霉是一種常見的霉菌，它能產(chǎn)生致命毒素，即黃曲霉毒素。黃曲霉毒素B1在受污染的天然食品中更為常見，B1是最危險的人工智能物質(zhì)。 云南普洱茶一般由大葉喬木茶制成。鮮葉收獲后曬成毛茶，或毛茶直接壓餅，稱為生普。第一年生產(chǎn)的生普幾乎沒有酒精問題。嚴(yán)格來說，它不應(yīng)該被視為紅茶，而應(yīng)該更接近綠茶的范圍。 研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉在當(dāng)年的曬青毛茶中是檢測不到的，但經(jīng)過老化發(fā)酵后，也存在發(fā)酵過程。它是否會產(chǎn)生黃曲霉，很大程度上與收藏家的儲存方法和條件有關(guān)，與茶葉本身的生產(chǎn)過程無關(guān)，因此不再在本次討論的范圍內(nèi)。
