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公司位于南京國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，由國家萬人計劃領(lǐng)軍人才，國家神農(nóng)領(lǐng)軍英才，南京市科技頂尖專家，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃明創(chuàng)辦。公司占地45畝，為江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，江蘇省專精特新中小企業(yè)。建有現(xiàn)代化的餐桌、休閑、方便食品生產(chǎn)線和肉品質(zhì)量安全感知信息平臺，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 公司獲批建有國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧水綜合試驗站、全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地等研發(fā)、熟化和應(yīng)用轉(zhuǎn)化平臺。擁有一支結(jié)構(gòu)合理的具有博士、碩士學(xué)位為主導(dǎo)的30余人的研發(fā)團(tuán)隊。 公司率先開發(fā)出預(yù)包裝南京鴨血粉絲湯，并獲得了南京市第一張鴨血粉絲湯生產(chǎn)許可證，牽頭制定了南京鴨血粉絲湯團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為打造南京鴨血粉絲湯百億級產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。公司的產(chǎn)品涵蓋餐桌（燒雞、鹽水鴨、筍干老鴨煲、五香牛肉、醬鹵豬蹄等）、休閑（虎皮鳳爪、香辣鴨脖、醬香鴨肫等）和方便（鴨血粉絲湯、雞雜粉絲湯等）三大系列60余種產(chǎn)品，其中燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認(rèn)證。被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食優(yōu)秀供應(yīng)商，榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業(yè)博覽會高校展區(qū)優(yōu)秀展品獎特等獎，黃教授精品燒雞獲2023年浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎。