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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)預(yù)制菜肉禽原料相關(guān)開發(fā)及甄選、優(yōu)化、商務(wù)談判及合同簽訂、資料存檔等工作； 2、負(fù)責(zé)控制采購(gòu)成本及供應(yīng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，完成公司采購(gòu)成本優(yōu)化精進(jìn)目標(biāo)，重要原物料后備廠商的尋找儲(chǔ)備； 3、負(fù)責(zé)與研發(fā)中心、原料供應(yīng)商的溝通及合作，協(xié)調(diào)相關(guān)資源 ，準(zhǔn)確掌握生產(chǎn)的物流需求，并尋找合適供應(yīng)商，制定采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的制作及完善更新； 4、審核采購(gòu)訂單的，原料到貨時(shí)間及數(shù)量等，負(fù)責(zé)日常原料到貨后異常問(wèn)題處理； 5、負(fù)責(zé)新品的索樣、試樣跟蹤工作、配合公司各部門新品的開發(fā)工作及各部門的協(xié)調(diào)、溝通，按新品推動(dòng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)滿足新品上市的要求； 6、對(duì)市場(chǎng)行情做預(yù)判，公司定制類及重點(diǎn)產(chǎn)品做跟蹤及價(jià)格分析，掌握市場(chǎng)原材料價(jià)格行情變化、品質(zhì)情況及時(shí)提前備貨以提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購(gòu)成本。 任職資格 1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)，五年以上肉或禽等預(yù)制菜原料采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉對(duì)于食品法規(guī)、原物料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商資質(zhì)審核等方面有一定了解 ，有連鎖餐飲或食品工廠肉類原料采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熟悉采購(gòu)工作流程，具備較強(qiáng)的供應(yīng)商開發(fā)能力和談判能力，熟悉成本管理； 4、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和統(tǒng)籌多方面業(yè)務(wù)能力，能獨(dú)立解決采購(gòu)難題； 5、具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力，有良好的職業(yè)素養(yǎng)。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)類信息查詢