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1. 質(zhì)量管理體系建立與維護
?負責建立、實施并持續(xù)改進工廠的質(zhì)量管理體系，確保符合ISO9001、HACCP、GMP等相關(guān)標準。
?組織內(nèi)部審核和管理評審，配合外部認證機構(gòu)進行體系審核。
2. 來料質(zhì)量控制（IQC）
?制定原材料、包裝材料等來料檢驗標準和流程。
?監(jiān)督來料檢驗過程，處理不合格物料，協(xié)調(diào)供應(yīng)商整改。
3. 生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控（IPQC）
?制定各工序的質(zhì)量控制點及檢驗規(guī)范（SOP），監(jiān)督生產(chǎn)線按標準執(zhí)行。
?定期巡查關(guān)鍵工藝參數(shù)，及時發(fā)現(xiàn)并糾正偏差，防止批量質(zhì)量問題發(fā)生。
4. 成品質(zhì)量檢驗（FQC/OQC）
?組織對最終產(chǎn)品進行出廠前的全面檢驗，確保符合客戶要求和企業(yè)標準。
?簽發(fā)產(chǎn)品放行報告，對產(chǎn)品質(zhì)量負最終責任。
5. 實驗室管理與檢測工作
?管理化驗室日常運作，確保檢測設(shè)備校準有效、檢測方法合規(guī)。
?組織完成物理性能、密封性、微生物等各項測試，出具準確檢測數(shù)據(jù)。
6. 客戶投訴與異常處理
?主導(dǎo)客戶反饋的質(zhì)量問題調(diào)查，運用魚骨圖、5Why、8D等工具分析根本原因。
?制定糾正預(yù)防措施（CAPA），跟蹤驗證改善效果，提升客戶滿意度。
7. 跨部門協(xié)作與溝通
?與生產(chǎn)、設(shè)備、工藝、采購、倉儲等部門密切配合，推動質(zhì)量改進項目。
?參與新產(chǎn)品開發(fā)階段的試產(chǎn)評審，提出可制造性和可檢驗性建議。
8. 人員培訓(xùn)與團隊建設(shè)
?對質(zhì)檢員及相關(guān)操作人員進行質(zhì)量意識、檢驗技能等方面的培訓(xùn)。
?建立績效考核機制，提升團隊專業(yè)能力與工作效率。
9. 數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進
?收集整理質(zhì)量數(shù)據(jù)（如不良率、返工率、客訴率等），定期形成質(zhì)量月報。
?運用統(tǒng)計技術(shù)識別趨勢性問題，推動PDCA循環(huán)在質(zhì)量管理中的應(yīng)用。

10. 食品安全與法規(guī)符合性
?確保產(chǎn)品符合國家食品安全法律法規(guī)及行業(yè)標準。
?關(guān)注市場監(jiān)管動態(tài)，及時調(diào)整質(zhì)量策略以應(yīng)對政策變化。